Herbatka z imbiru

Od kilku dni nie mogę biegać z powodu silnego przeziębienia. Do pracy chodzić jednak muszę, dlatego leczę się wszystkimi możliwymi sposobami, aby stać na nogach i jednocześnie jakoś się podleczyć. Umieszczam na blogu kilka przepisów na herbatkę z imbiru, bo (mam takie złe przeczucie) pewnie nie jestem jedyną osobą na tym bożym świecie, która musi się podleczyć i iść do pracy. Więcej o imbirze znajdziecie w dziale „Zdrowie”. Zachęcam do stosowania imbiru przy leczeniu przeziębienia i nie tylko. Poniżej podaję kilka przepisów. Najprostszym sposobem jaki  stosuję, jest dodanie do zwykłej gorącej herbaty, kilku plasterków imbiru, a gdy nieco ostygnie to łyżka miodu też powinna w napoju się znaleźć.

Herbatka z imbiru

Kawałek obranego i utartego korzenia imbiru należy zalać szklanką wrzątku, przykryć i odstawić na 10 min. Do przecedzonego płynu dodać trochę miodu. Pić małymi łyczkami.

Domowa herbata z Imbirem

Herbatka imbirowa znakomicie rozgrzewa w chłodne jesienne i zimowe dni, a latem gasi pragnienie i pobudza.

Składniki:

ok. 70- 80 gram korzenia imbiru

1 cytryna

1 pomarańcza

ewentualnie cukier brązowy lub miód do słodzenia

Korzeń obieramy przy samej skórce i kroimy na cienkie kawałki. Zagotowujemy 1,5 litra wody w garnku, wrzucamy imbir i gotujemy do miękkości około 15-20 min. Następnie przecedzamy przez sito i dodajemy wyciśnięty sok z cytrusów. Zimą herbatkę imbirową pijemy ją na gorąco, latem przestudzoną z plasterkiem cytryny. Można ją również posłodzić cukrem brązowym lub miodem oraz dodać odrobinę mięty.

Rozgrzewająca zielona herbata z imbirem

2 łyżeczki zielonej liściastej herbaty

Łyżka miodu

½ pomarańczy

4 plastry korzenia imbiru

Herbatę wsypujemy do dużego kubka, zalewamy woda o temperaturze 60-80 st.C. Parzymy ok. 5 min. (Herbatę możemy oddzielnie zaparzyć w czajniczku do herbaty, a potem do kubka wlać sam napar).Na koniec dodajemy łyżkę miodu, świeżo wyciśnięty sok z połówki pomarańczy i plastry imbiru.